薬膳マイスター養成講座のメリット・デメリット：自宅で簡単に薬膳料理
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通信講座のがくぶんでは薬膳の知識とノウハウが簡単に学べる、薬膳マイスター養成講座が注目されています。
薬膳マイスターとはいったいどのようものなのか、講座の内容とメリット・デメリットも合わせて紹介していきます。
薬膳マイスター養成講座の概要
薬膳マイスター養成講座は薬膳の基本を学び、毎日の食生活に取り入れることで美容と健康に役立つ講座です。
東洋医学の考えに基づいて作られた薬膳を日本人向けにアレンジさせた「和漢膳」が学べます。
薬膳マイスター養成講座
人気度 ★★★☆☆
難易度 ★★★☆☆
| 講座内容 | 薬膳の知識と体調に合わせた健康的な料理作りができるようになります。 |
| 資格取得方法 | 国家資格はありませんが、既定の成績で修了できれば、国際薬膳食育学会から、「国際薬膳食育師」の資格が認定されます。 |
| 受講資格 | 受講請願はなく、どなたでも受講することができます。 |
| 受講期間 | ６カ月（６カ月で修了しなければ更に６か月間の無料延長期間あり） |
| 講座費用 | ・12回分割の場合…月々3,000円（初回3,244円、分割回払い合計36,244円） ・一括払いの場合…34,000円 |
| その他の特徴 | 薬膳食材を通販で購入できるため、毎日薬膳を続けられる。 |
教材の内容
テキスト４冊
1 薬膳とは
2 食材と生薬について
3 体質の見方と季節の薬膳
4 目的別薬膳
DVD２巻
1 基礎編
2 料理編
サブテキスト「薬膳レシピ集」
指導課題集 (全５回）
質問用紙
学習のためのガイドブック
※がくぶんは教材到着後でも返品ＯＫです。
薬膳マイスターのメリット
手軽においしく薬膳料理が自宅で食べられる
自宅で美味しく薬膳料理が食べられるのはメリットです。
しかも薬膳の知識を学べば自分や家族の体調に合わせて美容や健康に効果的な薬膳料理が作れるので、健康的な食生活を送るのに役立ちます。
生活習慣病の予防改善に役立つ
薬膳の知識を毎日の食生活に取り入れることで、病気の予防も期待できます。
生活習慣病などを防ぐためには健康的な食生活の積み重ねが大切です、薬膳料理を積極的に取り入れることによって、体質改善を目指し、生活習慣病の予防など健康に役立ちます。
飲食店など薬膳料理で差別化できる
個人経営の飲食店であれば薬膳料理をアピールすることにより、競合店と差別化できることと、料理に付加価値を付けることも可能なので単価アップ売上アップも図れる。
薬膳マイスターのデメリット
通信講座なので自分で勉強しなければ知識は身に付きません
学べる知識やノウハウにデメリットはありませんが、個人個人が積極的に学ぶ通信講座なので、モチベーションが下がり勉強しなければデメリットでしかありません。
知識を得ても薬膳料理を実践しなければ意味がない
薬膳を知識を習得しても家庭で薬膳料理を作り実践しなければ、せっかくの資格も役に立たず無駄になってしまいます。
まとめ
薬膳マイスター養成講座の概要とメリット・デメリットを紹介しました。
通信講座で薬膳の知識が得られて、自宅で簡単に薬膳料理が作れるのはかなり魅力的な講座です。
とくに個人的な感想を言うと、飲食店などであれば付加価付けられるため評判になれば他店よりも圧倒的に売り上げを伸ばすこともできるでしょう。
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